氨水是挥发性的、刺激性的液体，呈弱碱性，化学名就是氢氧化氨，它是一种刺激性的气体，这种气体对人的呼吸道、皮肤、眼睛等等，都具有刺激作用。经常闻氨水最大的刺激是对呼吸道的刺激，尤其是鼻、咽部、肺部都会在慢性的低浓度氨水接触当中产生慢性的炎症，反复慢性炎症会造成慢性支气管炎，有的会发生支气管哮喘，甚至严重的会出现喉头水肿，造成呼吸困难，所以经常闻氨水，肯定是对呼吸道有危害的。
另外，经常处于有氨水环境当中，尤其是皮肤接触后，也会对皮肤造成慢性的刺激，造成过敏、红肿、慢性皮炎、皮肤衰老等一些症状，也是需要预防的。氨水入到眼睛里，或者是气体比较浓的地方熏眼睛，会造成眼睛的慢性炎症、慢性穿孔，最后甚至视神经的萎缩，最后导致失明，所以经常闻氨水，危害还是比较大的，应该适当进行防护，比如穿防护服、戴防护镜，同时戴自给式呼吸机，都是有效果的。