青皮子的功效与作用、禁忌和食用方法

青皮子

功

疏肝破气、消积化滞

宜

食积气滞者

忌

气虚者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

青皮子即青橘皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的幼果或未成熟果实的果皮。青皮子味苦、辛，性温，具有疏肝破气、消积化滞的功效。 1、疏肝破气 青皮子味苦、辛，入肝经，苦能泄，辛能通，善于疏理肝胆之气。所以青皮子有疏肝破气的功效，适用于肝郁气滞、胸胁胀痛、乳房胀痛等情况。 2、消积化滞 青皮子辛行苦降，既能消积，又能行气止痛。即青皮子有消积化滞的功效，可用于食积气滞、脘腹胀痛等情况。 不宜同食 1、辣椒 辣椒刺激性较大，可能会刺激胃肠黏膜，从而影响胃肠对药物的吸收，因此青皮子不宜与辣椒同食。 温馨提示

青皮子在7～8月采收，通常表面灰绿色或黑绿色。

食用方法

1、煎服 取适量青皮子放入锅中，加清水煎煮，放温后服用。