通常情况下，鸡心螺煮熟了有毒，不可以食用。鸡心螺是在沿海的珊瑚礁或沙滩上生存的螺类，其贝壳形状像鸡的心脏或芋头，从而得名。
鸡心螺含有剧毒，其含有的毒素被统称为芋螺毒素，里面有不同的缩氨酸，长时间存在鸡心螺体内。即使鸡心螺已经经过加热，彻底煮熟，但鸡心螺里的毒素并不能通过高温彻底杀灭，因此，煮熟的鸡心螺里仍然有毒素存在，建议尽量避免食用。鸡心螺中所含有的毒素中有麻痹神经的化学物质，能在瞬间引发惊厥，并具有强效的镇静作用，误食后会对人体造成较大影响。
另外，医学上没有针对鸡心螺的抗毒血清，因此在日常生活中要注意饮食安全，切不可盲目食用鸡心螺，以免对生命健康造成重大威胁。即使是可食用的螺类，也应彻底洗净煮熟后再食用。
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