通常情况下,鸡心螺煮熟了有毒,不可以食用。鸡心螺是在沿海的珊瑚礁或沙滩上生存的螺类,其贝壳形状像鸡的心脏或芋头,从而得名。 鸡心螺含有剧毒,其含有的毒素被统称为芋螺毒素,里面有不同的缩氨酸,长时间存在鸡心螺体内。即使鸡心螺已经经过加热,彻底煮熟,但鸡心螺里的毒素并不能通过高温彻底杀灭,因此,煮熟的鸡心螺里仍然有毒素存在,建议尽量避免食用。鸡心螺中所含有的毒素中有麻痹神经的化学物质,能在瞬间引发惊厥,并具有强效的镇静作用,误食后会对人体造成较大影响。 另外,医学上没有针对鸡心螺的抗毒血清,因此在日常生活中要注意饮食安…