青葡萄干的功效与作用、禁忌和食用方法

青葡萄干

功

补充营养、辅助补血

宜

体弱贫血者

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

青葡萄干是葡萄科植物葡萄的干燥果实，一般夏末秋初果熟时采收，阴干，主产于新疆、甘肃等地。青葡萄干营养丰富，具有补充营养、辅助补血等功效。 1、补充营养 青葡萄干含有蛋白质、少量维生素、矿物质及丰富的糖类物质等营养，可以为人体补充所必需的营养物质，提供能量。 2、辅助补血 青葡萄干中的铁含量比较丰富，铁是生产血红蛋白的原料，因此青葡萄干可以辅助改善缺铁性贫血，适用于儿童、妇女及体弱贫血等情况。 不宜同食 1、止泻药物 青葡萄干含有大量膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，起到促进排便的功效，若与止泻药物同食可影响其药效，故不宜同食。 温馨提示

青葡萄干含有大量糖分，需避免进食过多，以免导致肥胖。

食用方法

1、直接食用 青葡萄干可直接食用。