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1很多时候患者患上肝硬化是因为很多微量元素和维生素的缺乏引起的，所以老人在生活中要补充维生素和微量元素，这些营养元素对于肝细胞修复起着很大的作用，这类的食物例如，瘦肉、蔬菜、谷类等。
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2肝硬化的老人平时需要特别注意盐的摄取量，每天摄取的量不能超过5克，如果身体出现异常，例如，浮肿、腹水等，出现这些症状的话，盐的摄取量就要减少或不摄入。
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3老人们吃的食物一定要保证有足够的能量，吃的食物一定含有高蛋白质，补充高蛋白质也有助于肝细胞的修复，同时吃的食物要选择科学烹调，不要吃刺激性和辛辣类的食物，同时还要少吃一些硬度较高的食物，会阻碍消化。
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肝硬化的患者在饮食一定要注意科学烹调，不能随便乱吃东西。
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