乌鸡炖墨鱼的功效与作用、禁忌和食用方法

乌鸡炖墨鱼

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

邪毒未清者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

乌鸡炖墨鱼含有丰富的营养物质，味道鲜美，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 乌鸡炖墨鱼富含维生素A、维生素E、酪氨酸、钙、铁等营养物质，可满足机体日常活动所需营养，具有补充营养的功效。 2、提供能量 乌鸡炖墨鱼含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分，可以在体内转化为能量，故乌鸡炖墨鱼具有提供能量的功效，有助于满足部分生理活动所需。 不宜同食 1、铁剂 乌鸡中含有较多磷，与铁剂会生成难溶性物质，降低铁剂的药效，故乌鸡炖墨鱼不宜与铁剂同用。 温馨提示

乌鸡炖墨鱼含有大量蛋白质，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、炖煮 将乌鸡洗净、切块，加入适量清水与墨鱼炖煮，根据个人喜好加入调味品，静置放温后即可食用。