N-甲基吡咯烷酮是一种有机物，对人体的危害通常是刺激呼吸道，还会损伤皮肤，如果吸入浓度比较高的时候甚至会使神经受损，可能会导致意识丧失或死亡，有一定的危险性，应当远离或做好防护。
1、刺激呼吸道：N-甲基吡咯烷酮有一定毒性，被吸入体内之后常会导致鼻腔黏膜或者是咽喉黏膜受到刺激，出现咳嗽或者咽喉疼痛的症状；
2、损伤皮肤：N-甲基吡咯烷酮长时间与皮肤接触，会导致皮肤受到损伤，比如出现皮肤发红、水肿、皮疹、瘙痒或者是疼痛症状，主要是因为其具有一定的刺激性，皮肤受损的程度和具体接触的浓度有一定的关系；
3、导致意识丧失或死亡：高浓度吸入N-甲基吡咯烷酮的时候通常会导致中枢神经受到抑制，容易出现恶心和头痛的症状，如果浓度极高，还会引起意识丧失，甚至会导致死亡，危险性比较高。
此外，如果N-甲基吡咯烷酮不慎接触眼睛，可能导致急性结膜炎，出现眼睑水肿、眼睛干痒、流泪、畏光等症状。如果长期接触低浓度的N-甲基吡咯烷酮，可能导致慢性中毒，出现头晕、乏力、肝功能受损等危害。N-甲基吡咯烷酮在加热和燃烧的时候还会分解生成一氧化碳和有毒烟雾，因此日常应尽量避免接触该物质，如果生产使用需要接触时需慎重采取防护措施。
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