梨菇的功效与作用、禁忌和食用方法

梨菇

功

健脾益胃、消食化滞

宜

食欲不振者

忌

菌菇类食品过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

梨菇为红菇科蓝黄红菇变种的子实体，又可被称为蓝黄红菇变种。梨菇味甘、性平，归脾、胃经，具有健脾益胃、消食化滞等功效。 1、健脾益胃 梨菇味甘，归脾、胃经，可健脾补中，长于和脾胃，具有健脾益胃的功效，可用于脾虚食少、食欲不振等症。 2、消食化滞 梨菇味甘、性平，主归脾、胃二经，长于健胃和中，可使食积得消，食滞得化，具有消食化积的功效，常用于饮食不消所致的脘腹胀满、嗳腐吞酸等症。 不宜同食 1、豆腐 梨菇中含有较多的草酸物质，其容易与豆腐中所含的钙等营养成分发生作用，进而增加胃肠道负担。因此梨菇不宜与豆腐同食。 温馨提示

梨菇不宜吃多了，以免增加胃肠负担，引起不适。

食用方法

1、煎服 将梨菇洗净后加入适量清水煎煮，煮熟后放入适量食盐调味即可食用。