板栗和乌鸡煲汤的作用

板栗和乌鸡煲汤营养价值是非常高的，首先乌鸡中含有多种氨基酸和微量元素，而且脂肪和胆固醇的含量是比较低的，营养成分是比较高的，所以板栗煲乌鸡可以起到增加营养的作用。其次板栗煲乌鸡汤可以补气养血，因为乌鸡是补气的佳品，而且含铁量也要高于普通鸡肉，而板栗也有益气的功效，所以很适合气虚和缺铁性贫血的人食用。