淮山又称山药、薯蓣、山薯蓣，既不性温也不性寒，属于味甘，性平的中药材，归脾经、肺经和肾经。
淮山具有补脾益气、滋养脾阴的功效，能够辅助治疗脾气虚弱和气阴两虚的症状，对脾虚不运、消瘦乏力等疾病也有辅助治疗的效果，淮山可以补肺气、滋肺阴，能够辅助治疗肺虚症。淮山还具有补肾气、滋养肾阴的功效，对肾虚症也有辅助治疗的效果，还可以辅助治疗消渴症、气阴两虚症等疾病。淮山可以煎汤服用，也可以用丸剂、散剂服用，外用时可以捣烂外敷使用，大部分人都可以使用。
服用淮山治疗疾病时，一定要遵医嘱按量服用，切勿私自用药，以免服用不当对身体产生危害。虽然淮山具有很多功效，但是湿盛中满者、有实邪者、积滞者要注意禁止服用，以免加重病情，不利于恢复。服用淮山时还要注意适量，以免大量服用加重肠胃负担，出现消化不良、腹胀的情况。