小白菜是一种蔬菜，其中含有维生素、矿物质等营养成分。平时可以适量在膳食中添加小白菜，可以为机体补充部分营养，还有助于在一定程度上缓解便秘症状。
1、维生素：小白菜中含有的维生素种类较多，其每100克含有309微克维生素A，以及64微克维生素C，还含有一定的维生素E、B族维生素、叶酸。维生素是维持机体正常生理功能，及细胞内特异代谢反应必需的一类低分子有机化合物，其在体内含量极微，但在机体的生长、发育、代谢等过程中起重要作用；
2、矿物质：小白菜中含有钙、镁、钾等矿物质，其中每100克小白菜中约含有117微克钙、116微克钾。而矿物质在体内是构成组织和细胞的成分，也有助于调节细胞膜的通透性，维持正常渗透压及酸碱平衡，还可参与神经活动和肌肉收缩，是膳食营养中不可缺少的成分；
3、其他营养成分：小白菜还含有一定的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养物质，其中膳食纤维能在一定程度上刺激肠壁蠕动，且具有一定的吸水性，能一定程度上增大粪便体积，所以有一定辅助缓解便秘的作用。