通常红薯和酸奶可以同食，即吃红薯后可以马上喝酸奶，一般不会对人体造成严重影响，无需过于担心。
红薯中含有大量淀粉、碳水化合物，以及赖氨酸、纤维素等营养物质，酸奶含有较为丰富的钙、蛋白质等营养物质。两者的营养成分并不会相互作用而产生危害人体健康的有害物质，并且能够补充更为全面的营养物质。另外，红薯含有的膳食纤维较多，饱腹感较强，且热量低，酸奶中含有乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌种，两者一起食用，有利于促进胃肠蠕动，对于预防和缓解便秘具有较好的作用，并且对于辅助减肥有益。
因此，吃红薯后可以马上喝酸奶。但是，不建议一次喝过多酸奶，否则可能会导致腹胀、腹痛等不适。此外，在喝酸奶时，建议尽量选择没有额外添加糖分的酸奶，以免喝过多酸奶引起血糖升高或者体重增加。