长期不喝水的人，会出现身体新陈代谢缓慢的情况，严重时还有可能会增加患白内障的风险、增加患心律失常的风险、增加患脑血栓的风险等。因此在日常的生活当中，需要保持足够的饮水量。
1、身体新陈代谢缓慢：如果在平时的生活当中，长期不喝水的人，会导致尿量减少，影响体内代谢产物的排泄，容易使皮肤功能减退和汗液分泌减少。如果身体当中的有害物质不能够及时排出，会在身体当中长时间聚积，容易损害器官和组织，使人体老化的速度变快；
2、增加患白内障的风险：长期不喝水的人，会导致机体出现缺水的情况，由于人眼内的液体含量较高，若没有及时补充水分，可能会引起眼睛晶状体蛋白变性，容易导致晶体浑浊，从而影响到视力健康，容易增加患白内障的风险；
3、增加患心律失常的风险：长期不喝水的人，机体可能会存在严重缺水的情况，可能会导致胸闷、心悸、头昏、乏力等现象，从而容易诱发心律失常；
4、增加患脑血栓的风险：长期不喝水的人，如果不积极补水，可能会导致血液黏稠度过高，会使血小板凝聚力和黏附力加强，从而容易增加患脑血栓的概率。
若机体消耗大量水分，而不能快速补充，可能会造成新陈代谢障碍，严重时会造成虚脱，甚至有生命危险，需要依靠输液补充体液，日常也需要注意水分的补充。