由风寒感冒引起咳嗽的患者喝姜汤具有一定的辅助缓解症状的作用，但并不能直接起到治疗疾病的效果。因为姜的发汗解表作用有限，与其它一些具有发汗解表作用的药物相比功效并不强，所以并不能作为主要治疗方法。
姜汤主要由生姜、大葱、油盐等熬制而成，主要成分生姜属于药食同源的食物，其性温、味辛，有一定的温中止呕、发汗解表、化痰行水的功效，对于风寒感冒所引起的各种不适症状具有一定的缓解效果。但更多的是作为一种辅助用药，并不可作为主要用药来治疗风寒感冒引起的咳嗽等症。
风寒感冒主要由于外感风寒之邪侵袭人体所引起，患者可表现为畏寒严重、发热较轻、头痛、咽喉痒、鼻塞流清涕、咳吐白色清稀痰液等症状。针对风寒感冒的症状，中医通常采用辛温解表的方法，主治方是桂枝汤，主要由桂枝、芍药、甘草、大枣、生姜配伍而成，具有辛温解表、解肌发表、调和营卫的功效，主要用于治疗外感风寒表虚证，亦可用于由风寒感冒引起的咳嗽等症。需注意应在专业中医师指导下用药，避免自行随意用药。