杏仁吃多了可能会引起消化不良、肥胖，也有可能会引起中毒。建议及时就医，在医生指导下要根据引起的临床症状进行针对性处理，如促进消化、加快代谢、及时解毒等。
1、促进消化：杏仁属于坚果类食物，质地较硬且富含油脂和蛋白质，不容易被消化吸收，如果吃多了杏仁引起了腹胀、腹痛等消化不良症状。可以通过胃肠道按摩的方式来改善，也可以遵医嘱服用助消化类的药物来调理，如多潘立酮片；
2、加快代谢：杏仁属于一种含油脂含量丰富的食物，其中也含有脂肪成分，过量吃了以后可能会导致体内的热量过剩，形成脂肪堆积。因此杏仁吃多了容易导致体内的热量过剩，引起肥胖，可以适当参加一些有氧运动，比如登山、长跑或者骑自行车，加快人体的代谢，促使体内的热量和脂肪燃烧，从而避免肥胖；
3、及时解毒：如果是吃了炒熟的杏仁通常没有毒性，但如果是吃了苦杏仁，其中含有苦杏仁苷，过量食用后可能会导致身体出现中毒反应。可以及时喝绿豆汤，加快人体的代谢，促使体内的毒素排出。有必要的情况下需要及时前往医院做洗胃、催吐治疗。