减脂的过程中不应该不吃主食，患者所吃的主食应少吃精米、精面，按着理想体重计算出每天的进食大卡。其中所用的主食最好是些小米、玉米、荞麦、燕麦，这些食物膳食纤维丰富、饱腹感强，对于减脂减肥的患者来说十分有利，可以在不知不觉中控制住体重，因为饱腹感强，患者就不容易随意吃些零食，也不需要自律性很强。如果是用精米、精面代替这些杂粮，在减脂的过程中要求自律性是很高的，不容易长期坚持下来。减脂减肥应该是长期的过程，因为肥胖的患者容易发生高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病，这些疾病的发生都与肥胖有一定关系，所以减脂不是短期的过程，是长期坚持的问题。
