欧米伽3一般指欧米伽3脂肪酸,是人体必需的脂肪酸,具有一定降低血脂和胆固醇、缓解脑动脉硬化等作用,但由于人体不能合成欧米伽3脂肪酸,需要通过食物摄取,欧米伽3脂肪酸含量高的食物有深海鱼类、深色蔬菜、豆类和坚果、食用油等。
1、深海鱼类:如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、秋刀鱼等,经常食用深海鱼可有效摄取欧米伽3脂肪酸,能在一定程度上有效降低血压,并间接降低心源性猝死的风险;
2、深色蔬菜:如甘蓝、菠菜、马齿苋、紫苏、海带等,除了欧米伽3脂肪酸含量高外,还含有丰富的膳食纤维、维生素和叶酸等,能够间接促进胃肠道蠕动,从而改善消化不良以及便秘的现象;
3、豆类和坚果:如黄豆、无花果、核桃、杏仁、腰果等,除了欧米伽3脂肪酸含量高外,还含有丰富的蛋白质和微量元素等,适当食用,能够及时补充机体所需要的营养成分;
4、食用油:部分种类的食用油含欧米伽3脂肪酸的含量也高,其中尤其以橄榄油、菜籽油及亚麻籽、紫苏籽榨取的油脂等较明显。
日常生活中除补充欧米伽3脂肪酸外,还应注意营养均衡,充分摄取蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质,以维持机体需要。另外,还需要保证作息规律,避免熬夜,适量进行运动,才能更好地维系身体健康。