痛风患者在急性发作期，不建议吃鲈鱼，因为鲈鱼属于中等嘌呤含量的食物。在100g的食物中，含有的嘌呤在75mg左右属于中嘌呤食物，如果超过150mg，是明确的高嘌呤食物，但如果低于25mg，是明确的低嘌呤食物，鲈鱼处于中嘌呤食物的范围。如果患者在痛风缓解后，身体处于稳定阶段，体内血尿酸长期控制在360μmol/L以下时，可以少量吃鲈鱼，因为鲈鱼含有丰富的蛋白质。
痛风患者在急性发作时，体内的血尿酸会升高，较高的血尿酸沉积在关节局部，会形成尿酸盐结晶，进一步加重后局部会出现关节的红、肿、热、痛等情况。因此在痛风急性发作时，患者应尽量避免中等以及高等嘌呤含量食物的摄入，如酒类、动物内脏、海鲜、牛羊肉、浓肉汤、豆制品等。此类食物会增加体内嘌呤含量，进一步转化为高尿酸，加重关节的疼痛。患者在急性发作期，应尽量吃含嘌呤较低的食物，如蔬菜、水果、蛋类、奶制品等，包括鸡蛋、鸭蛋、牛奶、酸奶、炼乳等。
痛风患者除注意饮食以外，还应多饮水，有助于血尿酸的排出。在痛风处于缓解阶段时，血尿酸指标控制较为理想的情况下，可以少量吃铁、锌、硒丰富的中等嘌呤含量食物，同时可以少量吃鲈鱼。