一般而言，婴儿辅食油应该吃植物油，尽量避免选择动物油加工辅食。在添加辅食油时，要控制好用量，避免一次性添加过多，需要遵循由少到多的原则，给婴儿一个适应的过程。
婴儿4个月后即可开始逐渐添加辅食，此时婴儿正处于生长发育的快速阶段，身体需要的营养元素比较多，单纯通过母乳或奶粉，不能很好地满足营养需求，需要配合添加一定量的辅食。
而在选择辅食油时应慎重，尽量选择植物油，如核桃油、亚麻籽油、玉米油、橄榄油、葵花籽油、芝麻油、山茶籽油等，上述植物油都是从相应的植物中压榨出的油脂，其中主要含有不饱和脂肪酸，有助于婴儿的大脑发育，其中还含有较丰富的维生素，如维生素E、维生素A，以及植物蛋白、氨基酸、叶酸、磷等营养物质，对婴儿的生长发育有一定的帮助。
相对于植物油，动物油中的饱和脂肪酸含量较多，而这种脂肪酸较容易导致宝宝体内堆积过多的胆固醇，也相对较难消化，不适合消化系统还未发育完善的婴儿，以免出现腹胀、恶心等消化不良症状。