红枣和人参通常可以一起泡水喝，红枣和人参都属于中药材，患者出现药物适应证时，需要在专业中医辨证论治以后，遵医嘱服用药物，避免用药不当对身体造成影响。
红枣可以药食两用，其味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效，可用于治疗脾虚引起的脾气虚弱、倦怠无力以及便溏等。另外红枣与部分药性剧烈或有毒的药物同用，还能够在一定程度上起到缓和其毒烈药性之效。人参是五加科植物人参的根，其味甘、微苦，性微温，归肺经。人参具有大补元气、补脾益肺、生津以及安神益智的功效，可用于治疗气虚欲脱、脾气不足、中气下陷、津伤口渴、血虚萎黄等。红枣和人参都具有较好的滋补效果，在一起泡水喝，通常不会发生药物相互作用，也不会降低二者之间的药物价值，适当喝红枣和人参泡的水还可以补充元气、养血，因此红枣和人参通常可以一起泡水喝
虽然红枣和人参一起泡水喝有好处，但也要注意适量，因为二者都属于偏温热的中药材，如果长期过量喝容易出现上火的情况，特别是实热证以及湿热内盛的人群，要禁用红枣和人参，以免加重症状。