枣糕 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 枣糕一般由面粉、枣、白糖、植物油为原料经发酵、蒸制而成,枣糕含有丰富的维生素、蛋白质、钙、铁等营养成分,具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 枣糕主要原料为面粉和枣,其中枣含植物蛋白、糖类、有机酸、维生素及钙、磷、铁等元素,面粉含有淀粉等成分,故食用枣糕具有补充营养的作用,可为人体补充部分所需的营养成分。 2、提供能量 枣糕所用的枣含有水溶性糖,从中可分出果糖、葡萄糖、低聚糖以及蔗糖等,均可在机体内…