标签： 油炸物

一般进行复炸，也就是重新放入油锅进行第二次炸制或者可以使用空气炸锅，重新使油炸食品恢复酥脆。油炸是一个脱水干燥的过程，而空气炸锅则是一种利用空气替代原本锅中的热油而进行“油炸” … Continue reading 油炸回潮怎么变脆(干果回潮了怎么变脆)