油炸黄豆 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 油炸黄豆味道香脆，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 油炸黄豆含有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质等营养物质，适当摄入可帮助机体补充部分营养。 2、润肠通便 油炸黄豆含有较多的膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，发挥润肠通便的功效，适用于缓解便秘等情况。 不宜同食 1、韭菜 油炸黄豆具有润肠通便的功效，不宜与富含膳食纤维的食物，例如韭菜同食，以免导致腹泻。 温馨提示 油炸黄豆一次不宜食用过多，以免引起腹胀。…
油炸姜片 功 提供营养、化痰止咳 宜 寒痰咳嗽者 忌 阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 油炸姜片是由生姜切片后油炸而成，具有提供营养、化痰止咳等功效。 1、提供营养 油炸姜片中含有碳水化合物、脂肪、膳食纤维、维生素C、钾、磷、镁、钙等营养成分，进食后可以为机体提供营养。 2、化痰止咳 油炸姜片辛温发散，能温肺散寒、化痰止咳，适用于寒痰咳嗽的情况。 不宜同食 1、冷饮 油炸姜片具有化痰止咳之功，不宜与冷饮同食，以免影响药物疗效。 温馨提示 油炸姜片是以姜科姜属植物姜的新鲜根茎加工制作而成。 食用方法…
油炸苦荞片 功 提供能量、促进排便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 油炸苦荞片制作简单，具有提供能量、促进排便等功效。 1、提供能量 油炸苦荞片含有脂肪、碳水化合物、蛋白质、矿物质等物质，进食后可以在体内转化并为机体提供能量。 2、促进排便 油炸苦荞片中含有纤维素成分，可以促进胃肠蠕动，从而促进排便，适用于缓解便秘等情况。 不宜同食 1、木耳 油炸苦荞片具有促进排便的功效，而木耳滑利，同食易引起腹痛、腹泻等不适。因此，油炸苦荞麦不宜与木耳同食。 温馨提示 油炸苦荞片是…
油炸香椿 功 提供营养、缓解饥饿 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 油炸香椿口感酥脆，具有提供营养、缓解饥饿等功效。 1、提供营养 油炸香椿中含有膳食纤维、脂肪、维生素E，以及钾、钙、镁、铁等矿物质，进食后可以为人体提供营养。 2、缓解饥饿 油炸香椿含有较多的碳水化合物、油脂，可以增加饱腹感，从而可一定程度缓解饥饿。 不宜同食 1、黄瓜 黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到油炸香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养价值减弱。因此，油炸香椿不宜与黄瓜同食。 温馨…
油炸大蒜 功 行气消滞、暖胃健脾 宜 肉食积滞、脾胃虚寒者 忌 阴虚火旺者、肝热目疾者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 油炸大蒜又叫炸蒜，主要是由大蒜制作而成，其主要的功效与作用也依赖大蒜。大蒜为百合科植物大蒜的鳞茎，味辛，性温，入脾、胃、肺经，油炸大蒜具有行气消滞、暖胃健脾等功效。 1、行气消滞 大蒜味辛能行气，入脾、胃经，既能行气又能宽中、消积导滞，因此油炸大蒜具有行气消滞的功效，可用于缓解肉食积滞、胃脘胀满等症。 2、暖胃健脾 大蒜性温能散寒，入脾、胃经，可温中暖胃、健脾益气。因此，油炸大蒜具有暖胃健…
油炸核桃仁 功 润肠通便、补益肺肾 宜 便秘者 忌 阴虚火旺者、痰热咳嗽及便溏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 油炸核桃仁一般是由核桃仁经高温油炸后制成，核桃仁为胡桃科胡桃属植物胡桃果实的核仁，味甘，性温，归肾、肺、大肠经，具有润肠通便、补益肺肾等功效。 1、润肠通便 核桃仁味甘质润，入大肠经，油炸核桃仁具有润肠通便的功效，可治肠燥便秘，可单用或与火麻仁、肉苁蓉、当归等同用。 2、补益肺肾 核桃仁味甘能补，性温能补火助阳，入肺、肾经，可温补肾阳、补肺肾定喘咳，故油炸核桃仁具有补益肺肾的功效，可用于缓解肺肾…
油炸花生 功 补充营养、润肠通便 宜 便秘者 忌 对花生过敏者、高脂血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 油炸花生一般是花生经高温油炸后制成的，花生是一种常见坚果，又叫长生果、落花生。油炸花生的特点是高蛋白、高脂肪、高热量，适量食用具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 花生中富含蛋白质及脂肪，此外还含淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素等，适当食用油炸花生可为机体补充多种营养，利于机体健康。 2、润肠通便 油炸花生中富含油脂，适当食用可润滑肠壁，具有润肠通便的功效，可起到帮助缓解便秘的作用。 不宜同食…
油炸花生米 功 抗老化、通便排毒 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 油炸花生米，是一道由花生等为材料做成的菜品，主要食材为花生米，油炸之后放入适量食盐，或可根据口味加入适量醋，口感香而酥脆，属于家常菜、下酒菜。油炸花生米具有抗老化、通便排毒的功效。 1、抗老化 油炸花生含有维生素E和一定量的锌，具有抗老化的功效，不仅能增强记忆，延缓脑功能衰退，还可滋润皮肤，延缓皮肤老化速度。 2、通便排毒 油炸花生中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后随粪便…
油炸知了 功 疏散风热、补充营养 宜 骨质疏松者 忌 过敏者、血脂异常和心脑血管疾病患者、肥胖患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 油炸知了是用食用油将知了油炸后的食物，其营养丰富，且口感香酥可口，比较受欢迎。知了味甘，性寒，入肝、肺经，具有疏散风热、补充营养等功效。 1、疏散风热 油炸知了具有疏散风热的功效，常用于风热目赤或翳障等疾病，且可与菊花、木贼、白蒺藜等配伍使用。 2、补充营养 油炸知了含有丰富的蛋白质，食用后可补充人体蛋白质，促进生长发育，也可补充机体代谢的消耗，对体虚患者的康复有较好的辅助治疗…
油炸果 功 抑制胃酸分泌、缓解胃不适 宜 一般人群均适宜 忌 恢复期病人、老年人、高血脂患者、糖尿病人 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 油炸果是用精面、酥油、糖等原料揉合成吉祥结状放入滚油中炸成。具有抑制胃酸分泌、缓解胃部不适、开胃消食等功效。 1、抑制胃酸分泌 油炸果可以抑制胃酸分泌，具有利于胃病缓解的效果。 2、缓解胃部不适 油炸果含有丰富的脂肪碳水化合物，还含有一定量的钙质以及维生素，是一种高热量的饮食，适当的吃一些可以让胃部不舒服的症状得到调节。 3、开胃消食 油炸果口感松脆有韧劲，是一种面食，有于…
油炸蜂蛹 功 利尿、补肾壮阳 宜 骨质疏松、食欲不振患者 忌 肾功能不全、过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 油炸蜂蛹是指在秋季把黄土蜂、葫芦蜂或其他蜂蛹取出，用食用油将蜂蛹炸黄。蜂蛹要鲜活，不宜冷冻或水烫。油炸蜂蛹蛋白质含量较高、营养丰富，而且味香可口，是传统的云南佳肴，具有利尿、补肾壮阳等功效。 1、利尿 油炸蜂蛹具有利尿保肾的作用，能够帮助排出体内的毒素和多余的水分。 2、补肾壮阳 油炸蜂蛹具有增强性欲的作用，可以用于辅助治疗男性精子量少、性欲减退等病症。 营养价值 油炸蜂蛹含有丰富的蛋白质、…
油炸食品 功 御寒、增进食欲、增加体能 宜 身体寒冷者 忌 心脑血管疾病、胃肠疾病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼，儿童喜欢食用的炸薯条、炸鸡翅等都属于油炸食品。油炸食品因为酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康不利，建议适量进食。油炸食品具有御寒、增进食欲、增加体能等功效。 1、御寒 冬天寒冷，手脚易冷，油炸食品能提供大量热量，而且性质燥热，可以让人感觉…
