大蒜确实对心脏有一定的好处。但是，把吃大蒜作为一种医疗方法以降低冠心病风险的方式还缺乏足够的证据。把大蒜作为日常饮食中的一部分基于个人选择。值得注意的是，大量蒜素补剂可能会与稀释血液的药物相互作用，增大出血的危险。
