肝癌能不能吃泥鳅 宜吃 泥鳅 宜吃 原因 肝癌患者可以适量吃泥鳅。泥鳅中含有蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、钙、磷等矿物质。其中富含的维生素A、维生素B、维生素C和钙、铁等物质,都是人体预防癌症的重要物质,故人们也将泥鳅归属于营养防癌的水产珍品。所以肝癌患者可以适量食用,可辅助食疗。 怎么吃 泥鳅可炒食、腌制、炖食或者煲汤,每日随餐食用即可。宜与豆腐同食,可增强免疫力;还可与西红柿同食,有降压、降脂的作用。 饮食建议 肝癌为肝脏恶性肿瘤,可为继发性,亦可为原发性,发病原因较为复杂,与家族史、环境、饮食、病毒感染等有…