茄瓜 功 保健、软化血管、抗氧化 宜 心血管疾病、食欲不佳者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 茄瓜其味甘、性温，入脾、胃二经。它是高蛋白、低脂肪、低糖的食物，同时富含氨基酸、维生素C、硒，及钼、铜、锌、铁等对人体有益的微量元素，具有保健、软化血管、抗氧化等功效。 1、保健 茄瓜含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体所需的主要营养成分，可以维持身体健康，具有保健的功效。 2、软化血管 茄瓜含有丰富的维生素，可以软化血管，辅助治疗动脉硬化，还可预防心脑血管疾病，如心绞痛、冠心病等。 3、抗氧化 茄瓜富含…
