急性支气管炎能不能吃藕 宜吃 藕 宜吃 原因 急性支气管炎患者可以适量食用藕。莲藕中含有丰富的维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。还含有一定量的黏液蛋白和膳食纤维,急性支气管炎患者食用后可改善肠胃、有利于上呼吸道黏膜创伤处的愈合,且藕清热去火,促进消化,有利于患者体内的热毒排出,因此患者可适量食用。 怎么吃 藕可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。煮藕时忌用铁器,以免引直食物发黑。若不能及时烹调,可将藕放入加醋的清水中浸泡,保持莲藕本身的洁白色泽。炒藕丝时边炒边往锅中加入少量清水,这样炒出…