阻塞性肺气肿能不能吃藕 宜吃 藕 宜吃 原因 阻塞性肺气肿患者可以适量食用藕。莲藕中含有丰富的维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高,莲藕含有一定量的黏液蛋白和膳食纤维,阻塞性肺气肿患者食用后清肺,减少呼吸道病毒感染,且莲藕清热去火,促进消化,有利于患者体内的热毒排出,有利于患者健康,可适量食用。 怎么吃 藕可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥;煮藕时忌用铁器,以免引直食物发黑;藕削去外皮以后应尽快下锅烹制,避免藕丝因氧化而变黑。若不能及时烹调,可将藕放入加醋的清水中浸泡,保持莲藕本身的洁白色…