胰腺炎能不能吃豆腐脑 宜吃 豆腐脑 豆腐脑营养指标(100克含量) 热量 15kcal 蛋白质 1.9g 脂肪 0.8g 膳食纤维 0.22g 碳水化合物 5.38g 钙 18mg 宜吃 原因 胰腺炎可适量吃豆腐脑。豆腐脑营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类和丰富的优质蛋白,可补充人体能量、增加营养。此外,豆腐脑的消化吸收率达92%以上,能帮助消化、增进食欲、增强体质,对胰腺炎患者的恢复大有好处。 怎么吃 豆腐脑在食用过程中一般会加入卤汁、辣椒酱等佐料,胰腺炎患者恢复期最好清吃,不建议添…