刀豆 功 改善水停消渴、缓解食少久泄 宜 脾胃虚弱、饮食减少者 忌 患疟疾、身体有寒、尿路结石者 100 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 刀豆，嫩荚是普通蔬菜，种子可入药，种子主要有红、白、黑三种，红刀豆可清肝、消炎；白刀豆肉厚，形如半月，豆为白色，煮则绵软微甜，干炒则有韧性，可入药；黑刀豆周边红，愈如内中，色泽愈淡，未红处是青色，肉薄，极有韧性，且有白道如喜鹊的羽毛，故又名鹊豆。刀豆具有改善水停消渴、缓解脾虚呕逆、缓解食少久泄等功效。 1、改善水停消渴 对于渴欲饮水，小便不利者，食用刀豆具有改善水停消渴的…
