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食源性疾病主要包括传染性疾病和非传染性疾病两大类，传染性疾病包括肠道传染病、人畜共患传染病，非传染性疾病包括食物中毒、寄生虫病，以及化学性有毒、有害物质所引起的疾病。 在食源性疾病中，食物本身并不致病 … Continue reading 食源性疾病包括什么

食源性疾病是指通过食物传播的方式和方法，致病物质进入人体，引起中毒或传染病，通常可分为感染性食源性疾病和食源性疾病的毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病和化学疾病造成的有毒、 … Continue reading 食源性疾病是什么