人参炖鸭汤 功 补充营养、补脾润肺、养胃生津 宜 脾气虚弱者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经。鸭肉味甘、咸，性凉，归脾、胃、肺、肾经。人参炖鸭汤具有补充营养、补脾润肺、养胃生津的功效。 1、补充营养 人参含有较为丰富的糖类、维生素、矿物质等，鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪等成分。适量食用人参炖鸭汤可以给机体补充营养，提供能量，辅助预防营养不良。 2、补脾润肺 人参、鸭肉皆味甘善补，归脾、肺经，因此人参炖鸭汤具有补脾润肺的功效，可以缓解脾气虚弱所致的…

笋干老鸭汤 功 补充营养、生津开胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 笋干味甘，性寒，归脾、胃、肾经，老鸭性微寒，味甘、咸，归肺、胃、肾经，笋干老鸭汤具有补充营养、生津开胃的功效。 1、补充营养 笋干含有蛋白质、纤维素、氨基酸等营养成分；老鸭含有蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分，适量食用笋干老鸭汤，可为机体补充所需的营养物质，为机体提供能量。 2、生津开胃 笋干性寒，老鸭性微寒，两者均归胃经，可清热而生津开胃，笋干老鸭汤可缓解口渴、肠燥便秘、食欲不振等症。 不宜同食…

老鸭汤 功 养胃生津、止咳润肺 宜 肺热患者 忌 胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛、寒性痛经者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜，制作原料主要有老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补为一体的汤品。具有养胃生津、止咳润肺的功效。 1、养胃生津 老鸭汤中的鸭肉性味甘寒，有生津止渴、养胃护胃的作用，对胃热燥渴的患者具有一定的补益作用，可帮助缓解胃热引起的口渴、口苦、胃痛等症。 2、止咳润肺 老鸭汤中的鸭肉味甘、性寒，能生津润肺、止咳化痰，适…

茶树菇老鸭汤 功 补虚暖胃、利尿、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 菌类过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 茶树菇老鸭汤是用茶树菇和老鸭做成的汤，其中茶树菇性温，味甘，无毒，味道独具一格，鲜食脆嫩、爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。鸭肉脂肪含量比较高，含有丰富的胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等。茶树菇老鸭汤具有补虚暖胃、利尿、补充营养等功效。 1、补虚暖胃 茶树菇老鸭汤可暖胃，因其中的茶树菇性温，味甘，老鸭入肺、胃、肾经，故可缓解胃寒症，适用于脾气虚弱、运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等患…

水鸭汤 功 利水消肿、滋阴养胃、易于消化 宜 阴血内热、体质虚弱、食欲不振、水肿者 忌 体质虚寒、慢性肠炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 水鸭汤汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙，烹制过程中会适当加入枸杞等调味品，具有利水消肿、滋阴养胃、易于消化的功效。 1、利水消肿 水鸭汤有通利小便、补肾固本的作用，能利水消肿。它对于各种水肿，尤其是妊娠期水肿有较好作用。此外，慢性肾炎水肿的病人经常吃水鸭汤也有保护肾脏的作用。 2、滋阴养胃 水鸭汤含有大量的无机物，如钾、铁、铜、锌等，常食可滋阴养胃、利水消肿、补血行水、养胃生…

肺心病能不能喝老鸭汤 宜喝 老鸭汤 宜喝 原因 肺心病可以适量喝老鸭汤。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高很多，富含B族维生素和维生素E、烟酸等，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。且对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。肺心病患者适量饮用，可以减轻心脏负担，对于疾病恢复有利。 怎么吃 老鸭汤可以直接作为汤类食用，可搭配白萝卜、香油、芝麻酱炖食，煮到鸭肉酥烂为佳。可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，荤素搭配起到营养互补的效果。 饮食建议 肺心病即肺源性心脏病，主要是由于支气管或肺动脉血管病变导致肺动脉高血压引起。…

房颤能不能喝老鸭汤 宜喝 老鸭汤 宜喝 原因 房颤可以适量喝老鸭汤。老鸭汤富含胶原蛋白、烟酸、碳水化合物、维生素及矿物质。老鸭汤中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。而心肌梗塞等心脏病是引起房颤的主要病因，房颤患者适量喝鸭肉汤，有利于病情的恢复。 怎么吃 老鸭汤可直接饮用。老鸭汤不宜与大蒜同食，易产生中毒现象；老鸭汤可与酸菜同食，有利尿消肿的作用。 饮食建议 房颤是最常见的持续性心律失常，发病与冠心病、高血压病和心力衰竭等疾病有密切关系，多发于老年人，可有心…

感冒能不能喝老鸭汤 少喝 老鸭汤 少喝 原因 感冒应少喝老鸭汤。老鸭汤汤鲜味美，富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，其含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点较低，较易消化吸收。但是它是寒凉食物，滋补、油腻、易引起寒邪，感冒患者大量饮用易影响病情，因此，感冒应少喝老鸭汤。 怎么吃 老鸭汤炖时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳。感冒、胃痛、腹泻、腰痛、痛经、动脉硬化、急慢性肠炎的人应少喝。 饮食建议 感冒又称伤风，可由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起，临床以鼻塞、喷嚏、流涕、发…

脑血栓能不能喝鸭汤 少喝 鸭汤 鸭汤营养指标(100克含量) 热量 98.29kcal 膳食纤维 0.09g 脂肪 6.28g 钾 128.36 铁 128.36mg 钙 7.86mg 少喝 原因 脑血栓应少喝鸭汤。鸭汤是由鸭肉、水、调味料经过炖煮制成的汤类。中医认为，鸭肉具有补益气阴、和胃消食、解毒敛疮、祛风通络之功效。但是鸭肉烹饪成汤，其脂肪大量融入汤中，食用后易造成动物脂肪摄入过多，易对心血管系统造成压力，使脑血栓的病情加重。因此，脑血栓应少喝鸭汤，且在食用鸭汤时，应撇去上层油脂，食用中下层鸭汤。 怎么吃 鸭…

乳腺炎能不能喝鸭汤 宜喝 鸭汤 宜喝 原因 乳腺炎可以适量喝鸭汤。鸭汤含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和各种矿物质等营养成分，具有补虚养身、健脾开胃的作用。鸭汤中含有丰富的维生素B和维生素E，经常喝鸭汤能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还具有抗衰老的功效。且脂肪的含量适中，适于滋补，乳腺炎患者适量喝鸭汤，可以补益身体。 怎么吃 鸭汤可煮、炖、煲，不宜过量食用，因为鸭汤含有脂肪，过量食用，易导致肥胖。且患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者不宜食用。 饮食建议 乳腺炎是女性常见病，以急性化脓性乳腺炎最为常见。常见病…

白血病能不能喝老鸭汤 宜喝 老鸭汤 宜喝 原因 白血病可以适量喝老鸭汤。老鸭汤含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和各种矿物质等营养成分，具有补虚养身、健脾开胃的作用。老鸭汤中脂肪含量适中，适于滋补。白血病患者适量食用后有助于营养的补充，也可缓解因放化疗带来的副作用。因此白血病患者可以适量饮用老鸭汤。 怎么吃 老鸭汤可煮、炖、煲，但不宜睡前饮用，且不宜过量饮用，因为鸭汤含有脂肪，过量饮用，对身体不利。患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者应慎喝老鸭汤。 饮食建议 白血病是一类造血干细胞恶性克隆性疾病。克隆性白血病细胞因…

直肠癌能不能喝鸭汤 宜喝 鸭汤 宜喝 原因 直肠癌可以适量喝鸭汤。鸭汤中含有大量的骨钙、骨胶、多种微量元素和矿物质。直肠癌侵犯膀胱、尿道、阴道等周围脏器时容易出现尿路刺激症状、骶部及会阴部疼痛、下肢水肿等，而鸭汤有滋阴补虚、利尿消肿等功效，可治阴虚水肿，改善直肠癌患者下肢水肿的情况。因此，直肠癌可以适量喝鸭汤。 怎么吃 鸭汤中可以加入玉米、冬瓜等食用，空腹不宜喝鸭汤，否则不利于营养的吸收。孕妇和婴幼儿均可食用，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经者不宜食用。 饮食建议 直肠癌是指从齿状线至直肠乙状结肠交界处之间的癌，…