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1有胆结石的病人，平时就介少吃油腻、辛辣刺激的食物，饮食尽量以清淡为主.另外要养成吃早餐的习惯，因为长时间空腹容易引起胆囊强烈收缩，产生腹痛。就算是要进行手术的话，也不能是在疼痛中进行，术前一定不能让结石发作引起疼痛。
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2如果是胆结石急性发作的时候，一般人总是用手捂着上腹部位，因为像针扎样的一阵一阵的疼痛，这时候就要卧床休息了，不能再剧烈的活动了，在等待手术的前段时间，一定要保持身体不能出现异常症状才行。
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3一般胆结石术后应禁食直到胃肠功能恢复以后，一般吃也是要吃流质饮食，像米汤，果汁等，以后逐渐过渡为普通饮食，总之还是以易消化有营养的食物为主。术后一周内避免吃易产气食物，像红薯，牛奶都要少吃或者不吃，防止产气后引起腹部不适。
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总的说来胆结石手术前后的禁忌症还是不少的，除了不能引起胆结石急性发作，让上腹部疼痛之外，一般还要注意休息才行。就算是进行了手术了，那饮食也得慢慢恢复正常饮食，之后也不能吃一些刺激性的食物，以防止再次复发引起结石。
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