高血压肾病能不能吃咸菜

高血压肾病能不能吃咸菜

少吃 咸菜

咸菜营养指标(100克含量)

热量 15kcal 脂肪 0.4g 蛋白质 2g 碳水化合物 5g 钠 10000mg 钾 ——

少吃 原因

高血压肾病应少吃咸菜。咸菜多为腌制食物且钠含量较高，不适宜过多进食。高血压肾病进食过多钠可引起水钠潴留，引起血压进一步上升。高血压肾病的患者每日应进食新鲜、富含维生素及膳食纤维的食物，如白菜、胡萝卜、土豆等。

怎么吃

咸菜在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。

饮食建议

高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化，继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯，日常饮食不单纯以降压为主，需根据病情适当调理。1、当血中非蛋白氮增高时，需限制蛋白摄入，避免加重肾脏负担；2、注意钙的摄入，避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会；3、注意钾的摄入，避免引起高血钾症加重肾脏损害；4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主，如海鱼、豆类等；5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果，注意低盐、低脂、低糖饮食。高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合，纠正烟酒等不良嗜好，当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。