蔊菜
功
宜
忌
外感时邪、内有宿热者
营养功效 注意事项
功效作用
蔊菜，为十字花科蔊菜属植物蔊菜或江剪刀草，以全草入药。在全国分布铰广。全草主要含蔊菜素、有机酸、黄酮类化合物及微量生物碱等成分，有降压利尿、凉血止血的功效。用于头晕脑胀、高血压病、小便热涩不利、尿血、崩中带下。不仅仅有药用价值，还可作为蔬菜食用。 1、清热解毒 蔊菜苦降寒清入肝，又解毒消肿，故有清热解毒之效，用于疮疡肿毒、咽喉肿痛。治痈肿疮毒，取新鲜的蔊菜，捣烂，外敷，有消肿解毒之功，也可配其他解毒药煎服；纹取自然汁，外擦可用于漆疮；治咽红肿痛，发热，可与鸭拓草、葎草等同用。 2、利湿退黄 蔊菜有利湿退黄的功效，用于湿热黄疸。取其利湿退黄之功，常与茵陈、虎杖、栀子等药物配伍。此外，还可治急性风湿性关节炎、肝炎、小便不利。 3、祛痰止咳 蔊菜辛苦而凉，入肺经，降肺气，气降则痰涎消，咳喘自止；故有祛痰止咳的功效。治肺热咳嗽多与鱼腥草、蒲公英等清热解药同用；若属肺寒咳嗽，可配伍苏子、白芥子等温肺化痰药。近年从蔊菜中提取的有效成分蔊菜素内服，治疗慢性支气管炎，取得较满意疗效。
营养价值
每100克蔊菜嫩幼苗含蛋白质3.2克，脂肪0.3克，粗纤维1.3克，胡萝卜素4.15毫克，维生素B20.6毫克，维生素C9.8毫克，钾30毫克，钙28.9毫克，磷4.63毫克，铁0.47毫克，还含有蔊菜素、蔊菜酰胺等成分。
1、止咳、祛痰作用：蔊菜所含的蔊菜素具有镇咳、祛疾、平喘的作用，对痰热咳嗽，支气管哮喘有一定效果。
2、抗菌作用：用平板双倍稀释法最终浓度为每ml5mg时，对4株肺炎球菌及4株流感杆菌均有抑制作用。用平板稀释，5mg/ml浓度对肺炎球菌及流感均有抑制作用。
3、降压作用：印度蔊草根水提物有降压作用：动物血管灌流试验1：100000可使血管扩张，而1：10000则使血管收缩。
4、蔊菜有促进胃肠蠕动的作用，能健胃理气，常用于腹内积滞、大便不畅、食欲不振等病症的辅助食疗。
不宜同食 1、蔊菜+黄荆叶 蔊菜不能与黄荆叶同用，否则引起肢体麻木。 适宜和禁忌 适宜：感冒发热、肺热咳嗽、蛇咬伤、疔疮痈肿者 蔊菜具有清热解毒、镇咳、利尿，适用于感冒发热、咽喉肿痛、肺热咳嗽、慢性气管炎、急性风湿性关节炎、肝炎、小便不利、漆疮、蛇咬伤、疔疮痈肿的患者。 禁忌：外感时邪、内有宿热者 1、蔊菜容易生热，凡外感时邪及内有宿热者不宜食用。2、蔊菜不能与黄荆叶同用，同用则使人肢体麻木。 母婴宜忌
孕妇可以服用。蔊菜是一种药食同源的植物，嫩茎叶可做野菜食用，所含的蔊菜素具有镇咳、祛疾、平喘的作用，孕妇可以放心服用，可起到保健养生的作用。
婴幼儿可以服用。蔊菜有促进胃肠蠕动的作用，能健胃理气，常用于腹内积滞、大便不畅、食欲不振等病症的辅助食疗。婴幼儿服用很有好处。
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