绿豆莲子糖水
功
宜
燥热上火者
忌
脾胃虚寒者及糖尿病患者、经期女性
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
绿豆莲子糖水主要由绿豆、莲子为原材料制作而成，老少皆宜，是夏季家庭常备的清暑饮品，具有清热解毒、止遗涩精、补充营养等功效。 1、清热解毒 绿豆莲子糖水中的主材料之一绿豆性味甘、凉，入心、胃经，具有清热解毒、消暑的功效，而且另外一种主材料莲子含有丰富的莲心碱和异莲心碱等生物碱，也具有清热泻火作用，因此，该饮品尤其适合炎热、口渴、痰热、咳嗽、小便黄等人群饮用。 2、止遗涩精 绿豆莲子糖水具有止遗涩精的功效，因为莲子中含有的莲子碱可以帮助抑制性欲，遗精和滑精的男性适合饮用。 3、补充营养 绿豆莲子糖水中的植物蛋白含量丰富，维生素和矿物质也较多，适量饮用能为身体补充营养。 4、安神静心 绿豆莲子糖水可帮助调节神经，缓解情绪，对焦躁不安、心神不宁，以及惊悸和失眠等多种不良症状也有辅助作用。
营养价值
绿豆含有碳水化合物、核黄素、蛋白质、矿物质、磷脂酸胆碱、磷脂酸乙醇胺、磷脂丝胺酸、磷脂酰甘油、磷脂酸丝氨酸、磷脂酸等磷脂。莲子含多量的淀粉和棉子糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等。
适宜和禁忌 适宜：燥热上火者 绿豆莲子糖水是以绿豆和莲子作为主要食材熬制而成的汤品，能清热降火，特别是降心火的作用强，对于心火上炎引起的口舌生疮也有一定缓解作用，所以适合燥热上火者食用。 禁忌：脾胃虚寒者及糖尿病患者、经期女性 绿豆莲子糖水属性寒凉，因此寒凉体质者不适宜食用，如脾胃虚寒者。此外，该饮品含糖量较高，糖尿病患者应避免饮用。绿豆莲子糖水属性寒凉，经期女性饮用后容易造成腹痛、痛经等妇科问题。 母婴宜忌
孕妇应少喝。绿豆莲子糖水可以帮助清热解毒，而且该饮品清淡不反胃，能够促进孕妇食欲，但绿豆莲子糖水属凉性，过多饮用容易引起腹部不适，因此孕妇应少量饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。绿豆莲子糖水是夏季的消暑饮品，属凉性，而婴幼儿的消化道较为敏感脆弱，饮用容易引起腹泻、腹痛等不适，因此，婴幼儿应谨慎饮用。
温馨提示
绿豆莲子糖水制作时建议使用不锈钢锅或者砂锅，最好不要用铁锅，因为绿豆皮中的物质会和铁离子发生化学作用。
食用方法
1、直接饮用 绿豆莲子糖水制作而成可直接饮用，可以帮助清热解毒、止遗涩精、安神醒脑等。也可以放置冰箱后冷冻一段时间饮用，尤其适合夏季止渴、解暑。
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