木瓜粥的功效与作用、禁忌和食用方法

木瓜粥

功

健脾消食、缓解痉挛

宜

风湿痹痛、消化不良、脚气患者

忌

感冒、痢疾初期患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

木瓜粥是用粳米和木瓜煮制而成的一种粥类食品，口味较甜，营养丰富。通常先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小时，并下入木瓜块，用白糖调味，续煮至粳米软烂，即可盛起食用。木瓜粥具有健脾消食、缓解痉挛等功效。 1、健脾消食 木瓜具有平肝和胃的作用，容易被人体消化和吸收，还能促进食欲，而且木瓜里的酵素还会帮助分解肉食。因此木瓜粥具有健脾消食的作用，适合食欲不振的人群食用。 2、缓解痉挛 木瓜粥中含有番木瓜碱，具有缓解痉挛疼痛的作用，对肌肉痉挛起到一定的缓解作用。

营养价值

木瓜粥含有丰富的维生素C，能帮助女性补充维生素C，保养皮肤。木瓜粥中还富含17种以上氨基酸，及钙、铁等矿物质元素，并含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等，不仅可以帮助女性补铁、补钙，还能平肝和胃、舒筋络、活筋骨、降血压。木瓜粥还能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。

适宜和禁忌 适宜：风湿痹痛、消化不良、脚气患者 风湿痹痛、筋脉拘挛、脚气、肿痛等症者不宜食用木瓜粥。消化不良及暑湿引起的呕吐、腹泻等患者也不宜食用木瓜粥。 禁忌：感冒、痢疾初期患者 木瓜粥具有健脾消食、抗疫杀虫、抗痉挛的功效，其性温，感冒、痢疾初期患者不宜服用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。木瓜粥含有维生素、矿物质等成分，对胎儿发育有益，孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。木瓜粥富含B族维生素和膳食纤维，有抗疫杀虫、平肝和胃的作用，婴幼儿可以适量食用。

温馨提示

用木瓜煮粥时，可以在煮粥前蒸一下再放入，也可以不蒸直接放入。其区别在于不蒸的木瓜吃起来口感略酸涩。

食用方法

1、直接食用 把适量木瓜洗净与大米混合放入锅中熬煮成粥，具有平肝和胃、舒筋活洛、软化血管的功效，或在其中加入牛奶，有发奶、催奶的作用。