酸藤果的功效与作用、禁忌和食用方法

酸藤果

功

补血止血、促进消化、驱虫

宜

闭经、贫血、胃酸缺乏者

忌

脾胃虚寒、胃酸过多者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

酸藤果，中药名，为紫金牛科植物酸藤子的干燥成熟果实。除含一定量的营养成分外，其中所含酸藤果色素可以作为食品添加色素使用，且安全性高。酸藤果味甘、酸，性平，归胃经，具有补血止血、促进消化、驱虫等功效。 1、补血止血 酸藤果具有补血和收敛止血功效，常用于血虚、齿龈出血、跌打损伤等情况。 2、收敛止泻 酸藤果具有收敛止泻作用，因此可以改善肠炎腹泻、咽喉肿痛等疾病。 3、促进消化 酸藤果可以改善食欲，促进消化功能，因此可用于胃酸缺乏及食欲不振，水煎服即可。 4、驱虫 酸藤果中苯醌类化合物具有一定驱虫作用，因此可用于绦虫病。

营养价值

酸藤果味酸，含有多种营养成分，包括氨基酸、有机酸、糖分、维生素、黄酮类、酚类、色素等，其中不仅维生素C含量较高，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素及抗坏血酸等，食用后可以起到补充维生素C的作用。此外，酸藤果中恩贝素、威兰精等苯醌类化合物，可以起到驱虫作用。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 可能引起身体不适 适宜和禁忌 适宜：闭经、贫血、胃酸缺乏者 酸藤果可以改善食欲，促进消化功能，因此胃酸缺乏者适宜食用。女性闭经、贫血患者也适宜食用酸藤果，改善症状。 禁忌：脾胃虚寒、胃酸过多者 酸藤果味甘、酸，性平，归胃经，酸藤果脾胃虚寒者以及胃酸过多者不宜食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。酸藤果具有抗生育作用，可能影响胎儿正常发育，因此孕妇应谨慎服用酸藤果。

婴幼儿可适量食用。酸藤果含有丰富的维生素C以及花青素，婴幼儿可以适量食用。

温馨提示

未成熟的酸藤果呈现青色，吃起来非常酸，一般不能食用。而成熟后的酸藤果呈现血红色，吃起来酸中带甜，甜中带酸，非常美味。

食用方法

1、煎汤 可以取适量酸藤果，加水煎汤内服。