核桃皮的功效与作用、禁忌和食用方法

核桃皮

功

利尿消肿、养颜乌发、改善皮炎

宜

水肿腹泻患者

忌

体虚身寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

核桃皮就是指包裹核桃的绿绿的皮，这层皮不能轻易丢掉，它的利用价值非常高，不仅可食用，而且还有药物价值。核桃皮具有利尿消肿、养颜乌发、改善皮炎的功效。 1、利尿消肿 核桃皮能够促进肠胃的运转，还能去湿热，用核桃皮泡水喝，有利尿消肿的功效，适合具有水肿症状者饮用。 2、养颜乌发 核桃皮中有着大量的维生素E和各种营养素，能够润滑肌肤，使得肌肤具有弹性。核桃皮还能促进头发变得乌黑柔顺有光泽。 3、改善皮炎 核桃皮对皮炎也有良好的缓解作用，特别是皮癣和毒疮，食用核桃皮可有改善作用。

营养价值

核桃皮中有着大量的维生素E和各种营养素，能够润滑肌肤，使得肌肤具有弹性。其还含有微量元素、抗氧化物质以及大量的鞣酸，有收敛作用。

不宜同食 1、酒类 降低药效 适宜和禁忌 适宜：水肿腹泻患者 核桃皮中含有大量维生素E，能够促进肠胃运动，去除水湿，利尿消肿，利小便以实大便。另外，核桃皮所含的鞣酸有收敛作用，有利于止泻，适合水肿腹泻患者。 禁忌：体虚身寒者 核桃皮味苦，涩，性凉，体质寒凉者服用性凉的核桃皮会加重身体虚弱，导致阴寒内结。因此，体虚身寒者不宜食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。核桃皮性凉，会对孕妇子宫的血管造成一定的刺激，间接影响到宝宝的健康发育。如果是在孕早期，大量的凉食还可能导致出血甚至流产。因此，孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿脾胃未发展完善，服用凉性的核桃皮可能导致腹痛，甚则腹泻。因此，婴幼儿应谨慎食用。

温馨提示

核桃皮性寒凉，不宜长期用其泡水喝，以免导致胃肠道虚弱，引起腹泻、腹痛等不适。

食用方法

1、研末内服 将核桃皮研成粉末，再取核桃仁一起服下，可以起到化痰平喘的作用。 2、熬粥 取少量的核桃皮粉末，放入锅中，加入适量的米，大火烧开，改小火煮成粥，具有降胆固醇、预防血管硬化的作用。