麸炒枳壳
功
宜
一般人群均适宜
忌
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
麸炒枳壳，为芸香科植物酸橙的干燥未成熟果实，外果皮棕褐色或褐色，成品呈弧形条状薄片，麸炒后呈淡黄色，香气加重，性味苦、酸、微寒，归脾﹑胃经，具有理气宽中、止痛、行滞消胀等功效。 1、理气宽中 麸炒枳壳常与中药桔梗一起配伍，通常起到理气宽中的功能。 2、止痛 麸炒枳壳与佛手、香附等中药配伍，进行水煎服，可以起到理气止痛的效果，通常对于胸部以及胁肋部的疼痛效果更加明显。 3、行滞消胀 麸炒枳壳性味苦、酸、微寒，归脾﹑胃经，具有行滞消胀的作用，临床常用来治疗胸胁气滞、胀满疼痛、食积不化、痰饮内停等症状。
营养价值
麸炒枳壳中含挥发油和黄酮甙、生物碱、柠檬烯、芳樟醇、辛弗林等，还有月桂烯、B-蒎烯、异松油烯等。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：肺气虚弱、脾胃虚弱者 麸炒枳壳有苦泄辛散之功，肺气虚弱者以及脾胃虚弱者不宜服用，可能会导致症状加重。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。麸炒枳壳可以疏通胃肠胀气，同时还可以增加肠蠕动，本身药性较猛，孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿食用麸炒枳壳后，可能会造成气血旺盛，增加身体负担，故不宜食用。
温馨提示
枳壳和麸炒枳壳的区别在于是否经过炮制，麸炒枳壳是炮制过的枳壳来的。麸炒枳壳是取枳壳片，照麸炒法炒至色变深。本品为不规则弧状条形薄片，色较深，有的有焦斑。
食用方法
1、煎服 麸炒枳壳通过与适当药物配伍，可起到理气宽中、止痛的效果。 2、炒食 麸炒枳壳本身药性较猛，所以可以在炒菜的时候适量放入，通过高温翻炒，使药性变得温和。
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