小野菊花
功
宜
忌
脾胃虚寒、寒性体质者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
小野菊花是一味中药材，本体为菊科多年生草本植物。小野菊花以色黄无梗、完整、花未全开者为佳。小野菊花味道清香，保健功效出色，具有清热解毒、预防高血压等功效。 1、预防高血压 小野菊花采收以后晒干可以入药，是治疗高血压的常用药，如果用小野菊花泡水喝，能有效预防高血压的发生，对动脉硬化和高血脂症也有一定的预防作用。 2、清热解毒 平时适量饮用小野菊花泡的茶，能清热解毒、预防上火，因为小野菊花性寒，能清理人体内的热毒，也能消炎杀菌，可以预防人体内部炎症的发生，对热毒过重引起的咽喉炎、口腔炎以及目赤肿痛都有很好的缓解作用。
营养价值
小野菊花为菊科植物野菊的头状花序，主要成分为野菊花内酯、野菊花醇、黄酮苷等，性微寒，具有疏散风热、消肿解毒的功效。
小野菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素、微量元素等物质。
不宜同食 1、葱 葱味辛、性温，如果与小野菊花同食，会影响食物中各种营养素的吸收，严重者还有可能出现消化不良的症状。 适宜和禁忌 适宜：高血压、风热感冒、咽喉肿痛者 经常饮用小野菊花茶，可以降低血压，对于高血压具有一定的治疗作用。小野菊花味道清香，略带苦涩，具有清除湿热、消肿止痛的功效，对于夏季天气湿热引起的热感冒、肝火旺盛，以及因其出现的口疮类疾病有很好的治疗作用。因此，适宜风热感冒、咽喉肿痛、眩晕头痛、目赤热痛者服用。 禁忌：脾胃虚寒、寒性体质者 小野菊花性质寒凉，脾胃虚寒以及寒性体质的人群禁忌服用小野菊花。如果长期服用或用量过大，可伤脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣等胃肠道反应。 母婴宜忌
孕妇应少喝。小野菊花花香清雅、性寒，孕妇可以少量饮用，过量饮用容易伤胃，引起肠胃不适，也有可能伤到胎儿。
婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿的肠胃功能尚未发育成熟，小野菊花属于寒凉性食物，容易伤脾胃，出现胃部不适、肠鸣、腹泻等症状，所以不建议婴幼儿饮用。
温馨提示
不能选颜色太鲜艳的小野菊花，可能是硫磺熏制的，要挑选花萼偏绿色的新鲜小野菊花。硫磺熏的小野菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。小野菊花炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处保存。
食用方法
1、泡茶 将适量小野菊花置于杯中，以开水冲泡，搅匀之后即可饮用。 2、煮粥 小野菊花用水煎煮，去渣取汁，绿豆浸泡半天。将野菊花汁和绿豆倒入锅中，用文火煮至豆烂汤稠，然后加白糖即可食用。
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