桑葚干泡水喝
功
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃虚寒者、糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
桑葚干是指晒干的桑葚，桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，味甘酸、性微寒，入心经、肝经、肾经，为滋补身体、养心益智的佳果，晒干后常可泡水饮用，具有补肾、生津止渴、美容养颜等功效。 1、补肾 桑葚干入肾经，适量泡水饮用可起到补肾、乌发等作用。 2、生津止渴 桑葚干性微寒，适量泡水饮用可生津止渴、润肠燥，适用于消渴口干、大便干结等患者。 3、美容养颜 桑葚干富含维生素C等抗氧化成分，适量泡水饮用可起到美容养颜的效果。
营养价值
桑葚干中含有丰富的蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素C、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、花青素及钙、磷、铁、铜、锌等矿物质。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：脾胃虚寒者、糖尿病患者 桑葚干性偏寒，脾胃虚寒者泡水饮用后可能出现腹泻。桑葚干含有丰富的糖类，糖尿病患者泡水饮用后可能会引起血糖升高。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。桑葚干性微寒，孕妇应谨慎泡水饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。因为桑葚中含有一种胰蛋白酶抑制物，可能会抑制消化酶活性，阻碍蛋白质的消化吸收，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症，故婴幼儿应谨慎饮用。
温馨提示
冲泡干桑葚时应避免使用铁器或不锈钢杯，因为其中的酸性物质可能会与干桑葚发生反应，不仅会降低干桑葚的药效，还会生成某些影响人体健康的物质。
食用方法
1、泡水饮用 将适量桑葚干放在茶盅内，冲入沸水，加盖焖片刻，代茶饮。
