儿童吃椰子
功
宜
口干烦渴、水肿者
忌
糖尿病患者
功效作用
椰子是棕榈科椰子属植物，果实成熟时采集，肉、汁可食用、饮用，营养丰富。儿童吃椰子具有生津止渴、利尿消肿、杀虫等功效。 1、生津止渴 椰子汁清凉，含有较多水分和蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、糖分等营养素，儿童适量饮用可以生津止渴，适合口干烦渴时饮用。 2、利尿消肿 椰子中含有丰富的维生素C和维生素E，可以清除体内有害的自由基，有利于新陈代谢，缓解便秘。含有的钾、钠、镁等元素较多，可以帮助纠正电解质失衡，儿童适量食用有助于利尿消肿。 3、杀虫 椰子中有一些化学成分帮助杀灭人体肠道中的寄生虫，如姜片虫，因此儿童适量食用有杀虫功效。
营养价值
椰子含油、碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B5、维生素B2、α-生育酚、γ-生育酚、维生素C等成分。其中油中含游离脂肪酸、羊油酸、棕榈酸、羊脂酸、羊蜡酸、月桂酸、豆甾三烯醇、 豆甾醇及岩藻甾醇、α-菠菜甾醇及甾醇等，碳水化合物主要有水苏糖、蔗糖、葡萄糖，蛋白质包括清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白等。
适宜和禁忌 适宜：口干烦渴、水肿者 椰子有生津、利尿的功效，适合津伤所导致口渴口干，以及小便不利所导致的四肢浮肿、腹水人群适量饮用。 禁忌：糖尿病患者 椰子有含有较多糖分，如葡萄糖、蔗糖、果糖等，而糖尿病患者应限制糖的摄入，以防病情加重。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。椰子含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷等营养元素，能够提供人体所需营养，还有润肠通便、消水肿等功效，孕妇可适量食用。
婴幼儿可适量食用。椰子中含有水分和蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、糖分等营养素，婴幼儿适量食用可补充营养。
温馨提示
椰子有一定的催乳作用，产妇乳汁缺少时可以适量食用。
食用方法
1、饮用汁液 将成熟的椰子果实除去外果皮及中果皮，通开正眼，倒出胚乳空腔内的浆液，新鲜饮用即可。
