日常所指的蛋白肉属于蛋白制品，本身热量不是很高，也比较适合在减肥期间进行食用。但是有部分蛋白肉属于二次加工后的蛋白制品，里面可能会添加大量调味料，从而导致其热量较高。
蛋白肉是一种以优质大豆为原料，经过特殊加工而成的形同瘦肉，又具有咀嚼感的蛋白产品，若制作蛋白肉的过程中并没有加入过多的调味料，一般热量并不高，并且还具有一定的营养价值。但是需要注意，部分商家在制作蛋白肉时会再次加工，通过添加各种调味料来改善口感，此时的蛋白肉热量会增加，不适合在减肥期间食用。
如果是减肥人群，不仅需要选择热量低的食物，还需要注意烹饪方式，减少油脂、盐分的摄入，同时可进行适当的运动，以增加体内热量的消耗。
