奶椰
功
宜
一般人群均适宜
忌
脂肪肝、糖尿病患者
功效作用
奶椰是泰国椰子的品种之一，为卵球状或近球形，果腔中含有胚乳、胚、汁液，原产于亚洲东南部等地区，其汁液酸甜可口、营养丰富，可缓解口干、口渴。奶椰具有利尿、补充能量、美容养颜等功效。 1、利尿 奶椰的汁液中含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，有助于纠正脱水和电解质紊乱，有利尿的功效，可缓解水肿。 2、补充能量 奶椰富含蛋白质、糖分、脂肪等成分，可为人体补充能量，适合有增重需求或者体质较差的人群适量食用。 3、美容养颜 奶椰富含椰子油、维生素，能帮助清除自由基，具有美容养颜的功效，可使皮肤更加细腻有光泽。
营养价值
奶椰富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等成分。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：脂肪肝、糖尿病患者 奶椰含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分，脂肪肝、糖尿病患者大量饮用，可能会使血脂、血糖水平升高，不利于血脂、血糖控制。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。奶椰营养丰富，孕妇适量饮用，不仅可以改善皮肤，还可以促进胎儿的生长发育。
婴幼儿可适量食用。奶椰含有蛋白质、维生素等成分，婴幼儿适量食用可促进生长发育。
温馨提示
选购奶椰时，要放在耳朵旁摇一摇，如果有水声，说明奶椰已经熟过头，味道不佳，再看其外皮是否完整，如果不完整，说明奶椰已经不新鲜。
食用方法
1、直接饮用 剥去奶椰的外皮，在头部钻一个小孔，将椰汁倒入杯中，就可直接饮用，味道酸甜可口。
