野苦苣菜根的功效与作用、禁忌和食用方法

野苦苣菜根

功

清热解毒、凉血止血

宜

便血者

忌

脾胃虚弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

野苦苣菜根味苦，性寒，具有清热解毒、凉血止血的功效。 1、清热解毒 野苦苣菜根味苦，性微寒，具有清热解毒的功效，可以用于缓解疮毒、烧烫伤等病症。 2、凉血止血 野苦苣菜根性寒，可以散热，具有凉血止血的功效，可以用于缓解吐血、便血、咯血、尿血等症。 不宜同食 1、辣椒 辣椒含有辣椒素，会刺激肠胃，影响药效吸收，从而野苦苣菜根不宜与辣椒同食。 温馨提示

野苦苣菜根一般在春、夏季采收，洗净，鲜用或晒干。

食用方法

1、煎服 将野苦苣菜根洗净，放入砂锅中，加入适量清水进行煎煮，待水温适宜后即可服用。