野菜水萝卜棵
功
润肠通便、补充营养
宜
便秘患者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
野菜水萝卜棵又名离子草,为生活中常见的野菜,营养丰富,具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 野菜水萝卜棵含有较多的膳食纤维,膳食纤维进入胃肠道后,可吸水膨胀,并刺激胃肠道蠕动,进而起到润肠通便的功效,常用于改善便秘。 2、补充营养 野菜水萝卜棵中含有粗蛋白、粗脂肪、钙、磷等营养成分,因此适当食用后,可为人体补充相应的营养物质。 不宜同食 1、泻药 野菜水萝卜棵含有大量膳食纤维,可刺激胃肠道蠕动,起到促进排便的作用,若与泻药同服可加重腹泻症状,故二者不宜同食。 温馨提示
野菜水萝卜棵不建议长期大量食用,以免由于热量摄入超标而导致肥胖。
食用方法
1、凉拌吃 将野菜水萝卜棵洗净、切段,用开水焯熟后,放入碗中,加入佐料搅拌,放凉后,即可食用。