蚬
功
清热、补充营养
宜
小便赤涩者、火眼目赤者
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
蚬又可以叫做扁螺，属于较为常见的海鲜产品。具有清热、补充营养等功效。 1、清热 蚬味甘性冷，有清热的功效。小便赤涩者、火眼目赤者，可以适当食用蚬。 2、补充营养 蚬含有叶黄素、胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪等成分，适当食用蚬，可以为人体补充营养。 不宜同食 1、苦瓜 苦瓜性寒，与蚬同食，会增加体内寒气，刺激胃肠道。 温馨提示
蚬不建议大量进食，其含有丰富的蛋白质，一次性进食过多可能会导致消化不良。
食用方法
1、炒制 将蚬洗净处理后，放入油锅中翻炒，加入调味料，炒熟后即可食用。