结论：可以喝
真相解析：
豆浆是人们很喜欢的早餐食品，可以空腹喝，有些人认为空腹喝豆浆会造成蛋白质的浪费，空腹喝豆浆不仅仅只摄入了蛋白质，豆浆中也含有一定量的碳水化合物和脂肪。蛋白质和脂肪、糖类并称为三大供能营养素。空腹喝豆浆完全不必担心其中的蛋白质会被浪费。不过豆浆富含蛋白质，能搭配些粮谷类食物就更好了。
但有些人消化功能弱，空腹喝豆浆容易腹胀，那就吃点粮谷类食物再喝豆浆。对于健康的人而言，空腹喝豆浆没问题。
专家提醒：
许多人在家自己做豆浆，滤出的残渣不要扔掉，营养相当可观，可以炒菜，蒸馒头时掺在面粉中。